こんにちは、ちむちむです!
愛知県でとっても甘くておいしいにんじんが作られてるのをご存じですか?
『坂上&指原のつぶれない店』では道の駅で見つけたつぶれない売れっ子農家という特集で、愛知県の道の駅藤川宿でめちゃくちゃ売れてるにんじんが紹介されました!
今回は桃並みに甘いと評判のにんじん『スウィートキャロットリリィ』の
- 甘さの秘密
- どこで買える?
- 通販はできる?
上記についてまとめました!
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もくじ
桃並みに甘い!フルーツみたいなニンジン『スイートキャロットリリィ』の甘さの秘密
愛知県碧南市の鈴盛農園で作られている『スイートキャロットリリィ』
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とっても甘くておいしいということでテレビでも何度も紹介されているニンジンです!
スイートキャロットリリィは鈴盛農園でも一番の人気野菜なんです!
スイートキャロットリリィの名前の由来は鈴盛農園の代表である鈴木啓之さんににんじんの作り方を教えてくれたおばあちゃんの名前が『りり』さんだったこと。
おばあちゃんの名前が一番人気の商品についているなんて、素敵です♪
スイートキャロットリリィの甘さの秘密は、栽培期間中に三河湾の幻の海水塩『饗庭塩(あいばじお)』をニンジン畑に散布する塩農法を用いていること。
この塩農法は鈴盛農園独自の栽培方法で、塩を散布すると土の中にミネラルを補充することができるんですって!
この農法は平成21年に愛知県知事賞を受賞されています。
また、鈴盛農園では土づくりに手間をかけたり、肥料に海藻エキスや乳酸菌を加えることでニンジンに良い影響のある微生物を増やすようにしているんです。
一年中栽培されて出荷されているニンジンですが、旬(一番甘くおいしくなる時期)は10月~2月の寒い時期。
この時期のスイートキャロットリリィは糖度が11度を超えることも。※平均糖度は9度。
糖度の目安
- グレープフルーツ 約10度
- フルーツトマト 約8~12度
- ブドウ 約17度
- リンゴ 約13~15度
- メロン 約14度
- みかん 約12度
- バナナ 約21度
- モモ 約11~14度
個体差はあると思いますが、一般的な糖度はこのような感じ。
ニンジンで11度を超えてくるというのはくだものと同じレベル!
にんじん嫌いな子どもが食べられちゃうくらい!
生産者の方が「ぜひ生で食べてみてほしいと」自信を持っておっしゃっています(^^)
スイートキャロットリリィは6月~8月と11月~4月に販売していますが、一番甘いのが12月~2月頃ということで、この時期のスイートキャロットリリィが特に人気があるんですね♪
鈴盛農園では『しあわせのカラフルにんじん』も栽培されています。
出荷量や出荷期間が限られた限定のにんじん。
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7色のニンジンはテレビでも特集されていて、私も観たことがありました!
カラフルにんじんは、見た目だけでなく味や栄養も豊富。
とにかく食べてみたい(^^)♪
スイートキャロットリリィはフライドにんじんにすると甘差が増して桃やさつまいもみたいな味がするんですって!!
にんじんが嫌いな芸能人の方も、フライドにんじんは『甘くておいしい』と絶賛されていました!
スウィートキャロットリリィはどこで買える?
スイートキャロットリリィを作っている鈴盛農園では毎週月曜日に直売所を開いています。
直売所ではその日の朝とれたばかりの野菜を販売しています。
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人気があるので売り切れ必至!
- 開催日:毎週月曜日
- 時間:13時~15時
- ※月曜日でも祝日はお休み
- 住所:447-0882愛知県碧南市日進町3-65
- 電話番号:0556-93-4093
農園直売情報はこちら⇒鈴盛農園|ハタケマルシェ
他には愛知県の道の駅やスーパーでも取り扱いがあります。
道の駅藤川宿では形の良くなかった規格外品をお値打ち価格で販売しています!
味は同じと言うことで一番に売り切れてしまうんですって!
道の駅藤川宿にはスイートキャロットリリィが目当てで訪れるお客さんがたくさんいるんです!
スイートキャロットリリィ取り扱いの詳しい店舗情報はこちら⇒鈴盛農園|にんじん販売店様
季節によってはにんじん以外の野菜の栽培もされているとのことでした(^^)
他の野菜も甘くておいしそうですね!
スイートキャロットリリィは通販できる?
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愛知県に住んでないけどどうにかしてスイートキャロットリリィを食べることはできないか?
ということで通販ができるのか調べてみたところ鈴盛農園のホームページで購入が可能でした!
値段は
- 3キロで1800円(税込み)
- 10キロで4280円(税込み)
10キロの箱には40~50本のにんじんが入っています!
鈴盛農園さんは個人で運営されている小さな農園なので、電話では注文は受け付けていません。
お店の方のご迷惑にならないように、購入希望の方はネットから注文するようにしましょう!
テレビの放送後は在庫が無くなってしまうこともあるので、買えたらラッキーですね(^^)
他にもポケットマルシェという農家さんや漁師さんから直接食材を購入できるサービスでも取り扱いがありました!
通販で購入できるのは、愛知県まで買いに行けないけどスイートキャロットリリィやカラフルにんじんが食べてみたい私みたいな人にも嬉しいですね(^^)
愛知県の甘いニンジン『スイートキャロットリリィ』まとめ
スイートキャロットリリィは鈴盛農園さんで愛情込めて作られてる、地域の方にも大人気のにんじんでした!
子どももパクパク食べられるフルーツみたいなにんじんってどんな味か気になります♪
カラフルにんじんもおいしそうで、食べてみたくなりました!
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